В городе Кызыл Республики Тува произошло массовое отравление шаурмой.
Из 92 человек 50 были госпитализированы. Как сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу республиканского Роспотребнадзора, посетители местной закусочной "Шаурма" впервые обратились к медикам 12 июля.
Дальше регистрировались все новые подобные случаи.
В Республиканскую инфекционную больницу с признаками острого кишечного отравления с 12 по 17 июля обратилось 92 человека в возрасте от 4 до 69 лет, из которых госпитализировано 50 человек, остальные находятся на амбулаторном лечении. Среди заболевших 17 детей. Состояние больных стабильное, с положительной динамикой", -
заявили в ведомстве.
Известно, что у 12 получивших отравление обнаружена ДНК сальмонеллы. Предполагается, что к отравлению привело употребление в пищу куриного мяса и чесночного соуса непромышленного приготовления.
В результате Роспотребнадзор приостановил реализацию 3,5 тонн куриного мяса. В ведомстве добавили, что закусочная работает с 25 июня без соответствующего уведомления. У многих сотрудников отсутствуют медицинские книжки.
Также в заведение отсутствует туалет для посетителей и раковина для мытья рук.
Холодильная витрина, где хранятся скоропортящиеся продукты, находится в нерабочем состоянии, не оснащена термометром, журнал регистрации результатов контроля отсутствует. Выявлены грубые нарушения технологии обработки сырья и производства продукции. На момент проверки в заведении общественного питания находились продукты без сопроводительных документов", -
заключили в Роспотребнадзоре.
